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2007.11.05
讃岐うどん紀行 |
「水曜どうでしょう」 のメンバーが、あまりに讃岐うどんを褒めるから、私も食べたくなった。
メタボリック同好会のメンバーに 「うどん食いに香川行こうよ」 と誘ったら、二言返事で 「いいよ」 と承諾されて、それが今回の旅行の発端。
1日7食の目標は達せられたのか? 出発前に、おにぎり3個と豚汁を食べてしまったが?!
読むのも煩瑣だと思うので、短めに行きましょう。
「山越」 の、かまたま。 かまたま発祥の、超有名店。 今では山越に行くことを、山越詣でと言うほどに。
でも、うどんをしっかり味わうなら、かまたまではなく、かけで食べるべきだったかも。

「たむら」 の、熱いの。 難しい地粉を使いこなす店主は、神の手と呼ばれるとか。
関東人の私には、いりこのダシが、ちょっと強かった。

道の駅で、うどんアイスを食べる。 うどんといりこの粉が入っている……

「なかむら」 の、冷たいの。 ガイドブックには柔らかい麺と書いてあったので、固い麺好きの私は期待していなかったのだが、横っ面をひっぱたかれるような衝撃に!
コシとは、固さではないのだな!
讃岐うどんの真髄に触れた気がした。

「宮武」 の、ひやひや。(冷たい麺に冷たいダシ)
これはうどんではない! 否、今まで関東で食べてきたうどんが、うどんではない!
体内のうどんレセプターが、本物のうどんが入ってきたことに喜び、激しく共鳴する。
手切りのねじれ麺が、私の体をもねじるかの如く。

ここまで行った店は、製麺所。
客はどんぶりを持ち、打ちたて・茹でたての麺を入れてもらい、自分で味をつけ、好みでトッピングをする。
だいたい小サイズなら、100円〜200円。
硬貨数枚で、奇跡が買える。
「小懸屋」 の、しょうゆうどん。 小懸屋は、店員がメニューを取りに来る一般店。
大根一本を、客がすりおろして食べるのが有名。

ここまでで一日目のうどんは終了。
製麺所はたいてい14時くらいで閉店し、一般店もさほど遅くまで営業していない。
なので、夕食は鶏を食べに 「一鶴」 へ。 っていうか、まだ食うのかよ!

しかも足りないので、鶏メシも追加。 バカなのか?!

2日目スタート。
出立前は、香川の海の幸も食おうかと思っていたのに、そんな思いは消し飛んでいた。
海の幸より、うどんの幸せ! 今日もうどんを食いしばく!
「がもう」 の、冷たいの。
水でしめた、コシのある麺にはまった私は、冷たいうどんばかり食っていた。

「彦江」 の、冷たいの。
このへんから、帰ったら、こんなうどんは食べられないことに、悲しくなってくる。

「香の香」 の、かまあげ。
うどんもさることながら、ダシのウマさで有名。 一流シェフが再現できなかった味だとか。
奥歯の奥に、柑橘系にも似た香味が拡がるこの味を、なんと説明していいものか。
香川のダシは、決して関東では味わえない、極上のイリコダシ。
その中でも、悶絶級の旨さだった。

「やまうち」 の、冷たいの。
うまいものが出てくるのが、当たり前だと思っている自分を発見。 そしてそれは裏切られないのだ。

2日目のうどん、終了。
正直言って、まだ腹8分目。 1日7食なんて余裕だと思う。
なのに4店で打ち止めにしたのは、製麺所のうどんがうますぎて、一般店で食べたいと思わなくなってしまったのだ。
短い営業時間内でまわれる店は、そんなに多くはなかった。
そんなワケで、夜は 「だいこく屋」 で、しょうが焼き定食。

3日目。 最終日の朝食は、栗林公園の中で朝粥を。
うどんじゃないけど、ここ、オススメ! こんなロケーションで食べられる。 もちろん味も良し。
食後、なぜかNHKに突撃取材される。
7日の「おはようニッポン」で、この店が紹介されるそうですよ。

公園内で、だんごを買って食う。

「池上」 の、冷たいの。 74歳のルミばあちゃんが作るうどんは、すっかり有名。
土曜日だったせいか、ものすごい行列だった。
今はばあちゃんのお弟子さんたちが作ってる。

もう一度 「宮武」 へ!!
の、思いむなしく、臨時休業… 先に食べておいて良かった。
近くの製麺所 「白川」 で、ひやあつ (冷たい麺に、熱いダシ) を食べる。

ここで時間切れ。 うどん紀行は終了である。
こんなに後ろ髪引かれて、飛行機に乗ったこともなかったろう…
私の食べっぷりを見れば、多くを語らずとも香川のうどんの凄さが伝わると思う。
(もともと私は大食いなんだけど…)
おみやげとして売られているうどんは、工場で作られたものがほとんどだそうだ。
やはり本当にうまいうどんのためには、自分で香川に行き、製麺所でどんぶりを持って並ばなくてはいけない。
何店舗か巡るうち、あなたはだんだん、うどんに呪われてくる。
うどんなしでは、いられなくなる。
ぜひ、呪われるべきだと思う。


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眼流 豆柴小次郎
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待ってましたっ!!
なんという、表現力&食べっぷり♪あのほっそりした体の(シーバで垣間見ただけっすけど)どこに、こんな根性が???
こんなステキな呪いにかかってみたいわっ!!
あぁ・・・うどん、うどん・・・美味しいうどんが食べたくなった〜
だって、アタシ22の年まで関西に生まれ育ったんだもの。あぁ〜美味しい味付けの「おあげさん」が載ったきつねうどんも食べたい♪
ね、小沢さん気づいた?うどんに載ってるネギ。
関西人は、あのネギがネギだとおもってるの。
関東に来てびっくらこいたのは、鍋やすき焼きに入れる「白ねぎ」がうどんや蕎麦の薬味に載ってること。
ステキな呪いの旅。私もいつか行ってみたい♪
小沢さん、センス溢れる報告をありがとう!!
投稿者 ヒヨドリ : 2007年11月05日 21:40
惚れ惚れするような食べっぷり!
それだけ食べててもなお、飽きないといううどん!!
どんだけ〜っ!
あぁっ!食いに行ってみたいなぁ。
投稿者 Anonymous : 2007年11月05日 22:07
本当にうどんだらけの旅行だったね。
美味しいうどんに開眼したら、今度は自分でうどん打ち出すんですよ。きっと・・・。
うどんの原材料って、基本、小麦粉と塩だけですからね。
美味しいのができるようになったら呼んでね。(*^^*)v
投稿者 文左衛門 : 2007年11月05日 22:22
3日間も行ってたの?うどん中毒になるよ(^^
僕は明日から韓国に行ってきます。
キムチ中毒になってくるよ!
投稿者 みさー : 2007年11月05日 23:04
>ヒヨドリさん
食い意地なら任せて!!
あのうどんなら、何杯でも食べられると思ったわー!
ヒヨドリさんは関西出身だったですか!?
私、日本人は味覚が鋭いって思ってたけど、日本人ではなく、関西人なのだと思いました。
それくらいおいしいダシ。おあげさんも最高〜!
で、ネギ!!ネギ!!!!
あれ、品種が違うんですか!?
私たち、農家の人にまで質問したんですよ!!
ネギの種まで見にいったし!!
単独で食べると濃い味なのに、うどんを邪魔しないネギ…
こっちのネギって汁っぽいのに、パラっとしてますよね。
白ネギじゃないの?
本当に衝撃だったの、何もかも!!!
>匿名さん(知ってる方だと思う…)
惚れてくれます? ホホ。
あのうどんなら、誰でもこれくらい食べられると思う。
そのくらいの違いがありました。
しかも、いろんな店で食べれば食べるほど、微妙な違いや繊細な味が分かってきて。
香川の人は、もっと確実にわかるんだろうなぁ。
味覚も、鍛えないとなまっちゃいますからね。
>ブンちゃん
いやいや、私じゃムリでしょう。
めんどくさがりだし。
お料理上手なブンちゃんママに作ってほしいわ!(笑)
でも香川はきっと、水がいいんだと思う。
こっちのうどんって、水の味がするでしょう?
あれがないのよー。
田んぼの横の用水路もすごくキレイで、小さい魚がたくさん泳いでいました。
そんな風景を見ながら、外でうどん食べるの。
天国よー!
>みさーさん
もう中毒になったってば。
大阪に住んでたら、確実に香川に通ったと思う。
関西は本当においしいねぇ、何もかも。
安いし。
明日から韓国?!
キムチもいいけど、サムゲタン食べるのよーーー!!!
ウコッケイのサムゲタンがあるからね!
日本のとは雲泥の差よ!
ちゃんとモチ米入ってるのを食べるのよーーーー!!
投稿者 小沢 : 2007年11月05日 23:57
いいなー、うどん
うどん画像にたびたび登場の長いのはのはちくわ?
私はちくわのてんぷら(磯辺揚げ?)が一番好きだ
コロッケとちくわ、できれば両方のせていただきたい。
製麺所のうどんはどこも大概おいしいですが
高松の”いきいきうどん”もおいしいです。
朝六時から夜八時までやってて突然のうどん欲にぐっど
スルーしがちな、なんというか、うまそうじゃない店
に見えるんですけどね。かけ、160円だす。
話は少しぶっ飛びますが、名古屋駅ホームに点在する
きしめんも私的には決して忘れてはならない美味です。
機会があれば、ぜひ!試してみれ。
投稿者 斉藤 : 2007年11月06日 03:39
あの細い体のどこに、こげに大量のうどんが入るのか…。人体の神秘ですわ。
あぁ、見るからに美味しそうなうどんですね。私も本場讃岐うどんを食べまくり、うどん屋が閉店した後は香川柴〜ズ(物凄く可愛い)と戯れるという野望があるのです。
悔しいので今週末は中華街でお粥(お粥かよ)を食べたいと思います。
投稿者 ぷるぷる : 2007年11月06日 10:03
ああ、宮武とがもう、そして山越!行きました〜!!
他のお店も、行きたいところばかり。しっかりおさえてますね。
香川のうどんは最高ですよね。麺はもちろん、あのだしが何とも言えません。
私もまた行きたいなあ。。。
投稿者 ぼうや(6歳) : 2007年11月06日 10:10
すご〜い、こんなにも色々な店があり種類があるんですね〜!
なんか食べたくなってきてしまいました・・・。
小沢さん、うどんなしにはいられなくなるより、もうしばらくは、うどんを見たくない&食べたくないって感じだったりして!?
投稿者 しばお : 2007年11月06日 10:28
食べましたね〜〜。
見ているだけで食べたくなる・・。
今日の昼はうどんにするかな??
でも、近所に讃岐うどんないんだよな〜。
みそ煮込みならあるけど・・・。
投稿者 こてつ : 2007年11月06日 10:30
すごい食べっぷりだ!行った甲斐がありましたね〜
ルミばあちゃんてTVでよく見る方ですね。
香川の友人が半生うどん…かな?を送ってくれるんですが
とても美味しくて驚いたことがあります。
うらやましいなぁ。
しかし、本当に見事な食べっぷりです。
昼はうどんを食おうかな。
投稿者 tiger家 : 2007年11月06日 11:56
すごい〜〜!ほんとに、うどん三昧だったんですね!
一日七食はキツイのでは…と思ったけれど、
目標はほぼ達成されてますよね。
それにしてもおいしそうだわーー。
私も讃岐うどんは好きなんだけれども
本場で食べるものは、やっぱり違うんですねぇ〜。
投稿者 ミユミユ : 2007年11月06日 12:29
琥珀色のダシの誘惑には敵いません(笑)
後は容赦の無いトッピングの大きさ。やっぱり数年に一度は訪れないといけないトコなんでしょう!
舌が肥えると後戻りは出来んのう♪
投稿者 GURO助 : 2007年11月06日 12:35
おかえりなさい〜♪\(゜ロ\)(/ロ゜)/
それにしても、
うどんがいっぱいだあああ〜!
すごい食べたくなってしまいました。
今日の晩はうどんにしようかな。。。♡(´ρ`)
投稿者 いぬかい : 2007年11月06日 12:52
うどん紀行お疲れ様でした(^。^)
香川のおうどんってホント美味しいですよね♪
主人がお土産で買ってきてくれたうどんもいつも私が2人前食べてたので
主人に呆れられていましたけど・・・(๑≧♉ฺ≦)テヘッ♡
大食いの私も小沢さんの食べっぷりには完敗です(´^ิ∀^ิ`*)
近所に名前が“讃岐うどん”(自分でトッピングするらしい)というお店がありますが
噂ではまずいらしい。
やはり、香川まで行かなくては味わえないのかしら・・
投稿者 マーマレード : 2007年11月06日 20:13
小沢様、お帰りなさいませ◎
香川うどん、沢山味わって来られたようで、
写真を見ながら、何度も「美味しそう!」と
独り言を連発してしまいました♪
いつもは、蕎麦派ですが、うどんが食べたくて
仕方がなくなってしまいました。
アツアツも、ヒヤヒヤも両方味わいたいです★
道の駅のアイスも、美味しそうです*
投稿者 亜弥姫★ : 2007年11月07日 11:43
うどんの概念が変わるのですね。う〜ん行ってみたい。っていうか四国4県行った事あるけど、なんせ高校生(つい最近)の時の修学旅行だったので、うどんなんて食わせてもらえなかったわ。いつまで日持ちするんだ??っていうあやしいうどんが土産だったわ・・。うどんはヘルシーだからメタボちゃん達にもってこいのチョイスね。
投稿者 ともみん : 2007年11月07日 13:52
うどん美味そう〜
今度は是非広島の宮島にでもきてください
牡蠣飯にアナゴ飯
美味しいですぞ
投稿者 P-Time : 2007年11月07日 14:45
>斉藤さん
そうそう、これはちくわです。
磯部揚げ、私も大好きです!
でも一緒に行った人が食べまくっていた、ゲソもオススメ!
ものすごく大きくて、どんぶりからはみ出すのよ〜!
しかも足が2本ついてくる!
1本もらって食べてました。
コロッケも載せりゃ良かった〜。
「いきいきうどん」もおいしいんですか!
香川にはまた行くから(決定事項)食べてみますよ。
そしてきしめん…そういや名古屋って行ったことにゃーだ!
うみゃーもんは食べなにゃあかんにゃ!!
>ぷるぷるさん
うどんは小を頼み、常に「もっと食べたい感」を持っていけば、何杯でも食べられるものだと実感しましたわ!
ホントにうまい!
それで香川といえば当たり前だけど四国!
四国犬っぽいシルエットを目撃しましたよ〜〜〜!!
車で通りすぎちゃったので、真偽は定かじゃありませんが、あの体高は四国犬ではないかと。
でも香川って、ノラ犬がすごく多かったのが悲しい。
みんな痩せてなかったから、うどんでももらっているのかもしれないけれど。
>ぼうやさん
おお!ぼうやさんも宮武、行かれてましたか!
あそこは本当にヤバかったです!
麻薬でも入ってるんじゃないかと思うほどのウマさ。
もちろん山越も、がもうも美味しかったですけどね!
がもうのアゲ、もう一度食べたい…
ダシも関東では味わえない味ですよね。
ああ…早くもまた食べに行きたい…
>しばおさん
これはもー、絶対行くべきですよ!
私がしばらくうどん嫌いになってると思うでしょ?
それがならないんですよ!
今すぐ7杯いけます!!
今晩は、お土産で買ってきたうどんにしよ〜♪
バカ??
でもそれくらいおいしいんですよ!
心太くんと一緒に、いかが?!
>こてつさん
食べましたよ〜〜!!
こてつさんもお昼はうどんにしたかな?
こっちのうどんに文句ばかりつけるワケじゃないんだけど、香川のうどんは別物だったわー。
UDONって映画ができるのも納得!
こてつ君あんどこなつちゃんは、なんでも食べられる良い子みたいだし、香川遠征してみては?!
>tiger家さん
食べまくってきました!
もう一日にここまでうどんを食べること、人生にはないだろう…
(香川に行ったら、また食べるかも…)
ルミばあちゃん、すっかり有名人ですね。
おばあちゃん、すっごく可愛かったです。
今は店舗を改装され、お弟子さんたちがうどんを打っています。
でもダシやショウユがシャンプーボトルに入っているのは、そのままでした!
香川まで虎狐ちゃん連れていく価値、あると思うよ〜!
>ミユミユさん
本当にうどんだけ食べてきました!
1日7食、余裕だと思うわー!
炭水化物っておなかに溜まりそうなのに、常に腹八分目の気分になるのは、うどんが本当においしいからなんでしょうね。
大根やショウガやネギをたっぷりかけるから、消化もいいのかも。
んもー、ぜひぜひ本場へ!!!
…私、香川観光協会の回し者のようになってきたわ(笑)
>GURO助さん
お〜、そうじゃのう!
また行くしかないのう!
ゲソの写真、載せるの忘れてしまったがのー。
>いぬかいさん
ただいま〜!
これだけ写真見たら、食べたくなるでしょう?
フフ。
いぬかいさんの出身地からなら、香川はけっこう近いんですよね?
食べに行っちゃってくださいよぅ!
めっちゃくちゃおいしいから!!
>マーマレードさん
香川に行く前に、こっちのうどんを食べまくってから行ったんですよ。
味の違いがわかるように。
こっちの「讃岐うどん」のチェーン店にも行きましたが、本場とは全然違ってた(笑)
でもそのチェーン店、香川にもあったんですよ!
おいしいのかなぁ?
入る勇気はなかったんですが、入ればよかった?
マーマレードさんも大食いなんだ!
今月末は対決ですな!
>亜弥姫★さん
ただいま〜!
亜弥姫さんは蕎麦派なのね。
一緒に行った人も元は蕎麦派だったそうなんですが、うどん派に改宗してました。
ま、信州とかに行ったら蕎麦派になるんでしょうけどね(笑)
うどんアイス、美味しそうですか!?!?
ウソ?!?!
千切れたうどんと、いりこの粉末が入っているのよ〜!?
レベルが3段階あって、最高レベルのアイスは、相当ないりこっぷりらしいわ!
>ともみんさん
私も、ついこの間まで高校生だったのだけど、修学旅行は広島だったわ。
広島でも広島焼きなんて食べさせてもらえなかったわ、そういえば。
支配からの卒業ができるの、大人ってすばらしい!
うどんがこんなに食べられるのは、油を使ってないからですよね。
テンプラさえのせなけりゃ、ダイエット食材よ!
7杯も食べなけりゃね!
>P-Timeさん
うまそうでしょ!?
ぜひ食べに行って!!
広島には修学旅行で行ったきり。
もちろん牡蠣飯もアナゴ飯も食べられるわけなし!
ギャー!食いてー!!!
東京でも広島の牡蠣を食べさせてくれる店があるんだけど、別物なんだろうなぁ。
やっぱり地元で食べないといけませんねぇ。
西の方は、おいしいもの天国でイイですなぁ!
投稿者 小沢 : 2007年11月07日 17:56
1日にこれだけ食べられるなんて、お腹に4次元ポケットがありそう?
それとも、誰でも美味しすぎて限界を感じなくなっちゃうんでしょうか。
う〜行ってみたい。(゜o゜)うどん食いつくしの旅。
投稿者 horitaka : 2007年11月07日 18:12
>horitakaさん
あ、私、4次元ポケットがついてたのか!!!
それなら納得!
だって全然、おなかいっぱいにならなかったのよ〜。
吸い込まれていたのねぇ。
うどん食い倒れの旅は、本当にオススメ。
営業時間を調べる手間はかかるけど、それだけの価値はあったわー!
犬神さんとの旅行にいかが?!
投稿者 小沢 : 2007年11月07日 19:18
小沢さんそこら辺のタレントよりずっとレポート上手ですよ!
TVで見ててもそんなに美味しそうに思えなかったけど小沢さんの記事読んで、うどんに呪われたいと心から思いました笑
で、更に面白かったのが夕食は普通に鳥やしょうが焼きなのね。
でもどっちも私の大好物なので思わず(゚ー,゚*)ジュルルル
ごっちゃんでした!(食べた気満々)
投稿者 和 : 2007年11月08日 02:37
きゃーーー!!
今年、讃岐うどんに鮮烈パンチを食らった私。
本当にうまいよね。。。
今までとは違ったジャンルのものを食べたって気分でしたわ
私は谷川米穀店に行ってきたのですが、なにせ場所が秘境みたいなところ・・・
人が大量に並んでるから解ったようなものの、本当にあの山奥で遭難するかと思っただよ^^;
「なかむら」に行ったですか!
やっぱり次回はここを最初に狙わねば!
前回、目の前まで行ったのですが、あまりの行列に恐れをなし、敢え無く退却・・・><
来月徳島大会なんでまた四国に行くのですが、夕方に終了なので恐らくいけず・・・(´Д`;)
↑にも書いておられますが、営業時間がばらばらでめっちゃ早く閉めちゃうところも多いんよね。
遅くまで空いてる店を探していっちゃるんじゃー!
本当に倒れるまで食いたい(´∀`)
投稿者 4649もかドッグ : 2007年11月08日 08:12
はじめまして。
十兵衛の姉(?)のちょろです。小次郎という名にひかれ遊びにきました。うちのじゅうは13歳になりました。あんなに元気だったのに最近はごろんとしていることが多いです。
こんなじゅうですが、お友達になってください。
よろしくお願いします。
投稿者 ちょろ : 2007年11月08日 23:52
>和さん
いやいや、テレビのグルメリポーターが、どんどん大げさになっていく気持ちがわかりましたよ(笑)
毎日コメント求められたら、味の玉手箱とか言わなくちゃいけなくなると思う!
讃岐のうどんはねー、ほんっとうに呪われる価値ありです!
そちらからは遠いかもしれないけれど(飛行機なら、そんなに変わらないのかな?)いつか行ってみてくださいね!
夜は…たんぱく質もとらないとね〜!
>4649もかドッグさん
おお!! もかドッグさんも行ったのね!
谷川米穀店は、いっちゃん営業時間が短いところよね。
お昼の2時間くらいしかやってなかったんじゃ?
行きたかったんだけど、時間的にムリだったのですわ…次回は行く!!
「なかむら」も絶品だったわよ!!
私たちは平日に行ったので、ほとんど行列に並ばずにすんだんですよ。
来月行くなら、そりゃもー、何とかして行かないと!!
徳島からじゃちょっとキツイかもしれないけど…
1泊多めにとって!
もかちゃんにもうどん食わせたって〜!
>ちょろさん
はじめまして!お越しいただき、ありがとうございます!
ミクシィからお越しくださったのでしょうか?!
小次郎の名前に惹かれてくださったなんて…嬉しい限りです!
十兵衛くんは、もしや柳生十兵衛!?
ぎゃー!剣豪好きの私には、たまらん名前です!!
ゴロンとしていても、キッチリ刀は研いでるんじゃないかしら?!?!
これからもよろしくお願いしますね!
投稿者 小沢 : 2007年11月09日 20:32
投稿者 すがわらっち : 2007年11月10日 02:59
巡ってないけど、拝読するだけで呪われましたw
メチャメチャ美味しそうな写真とレポの嵐。
行きたいけど時間と一緒に行く連れが…
orz
投稿者 石神 : 2007年11月10日 21:24
「がもう」と「池上」は行きたいと思っているお店です。
はぁーーーー。
今日は冷凍さぬきうどんにしよう。笑
投稿者 かまちゃん : 2007年11月14日 17:50
>すがわらっち
食べすぎかもしれん…
でもそんなにおなかいっぱいにならなかったのよ!
B級グルメの食べ歩きしたときほどには…
>石神さん
私、一人でも行くかもしれませんよ!
そのくらい美味かった!!
今度みんなでツアーしますか?
強行だけど、ついてきてね!
投稿者 小沢 : 2007年11月14日 20:05
>かまちゃん
「がもう」はゼヒゼヒ!
外で食べるというロケーションが最高でした!
アゲも甘くて大きくて、感動だったし。
でも地元民っぽい人が、がもうの蕎麦を食べていて「やっぱ蕎麦だよな」って言ってたんですよ。
気になる…
「池上」もおいしかったけど…ゴニョゴニョ…一番のオススメにはならないかなぁ〜、という感じです。
投稿者 小沢 : 2007年11月14日 20:19
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