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さて、「marru」南烏山店は、京王線の千歳烏山駅から甲州街道に向かって徒歩約7分歩いた、甲州街道を挟んだ一本裏の通りに入り口があり、大きな通りのすぐ近くなのにとても静かなところにあります。店内は落ち着いたトーンの配色で、窓際には4人用のテーブル席が3席、入り口の右奥には4席と広い空間が広がっています。ここはドッグカフェでもあるので、隣のテーブルとのスペースもしっかり取ってあり、ワンちゃんへの配慮もしっかりされています。
「marru」で一番目を引くのは、お店の真ん中にあるオープンキッチンです。ここでシェフがカジュアルでありながらも、本格的なフレンチと和書をベースにした創作料理を心を込めて料理しています。オープンであるので何をどうやって料理しているかが見え、料理をいただく方としてはとても安心でき、そして期待もできます。この日はノルウェーサーモンとたっぷりチーズのリゾット風(945円)と、京イモのガレットとイワシと木の子のガーリックソテー(893円)をいただきました。いずれも奥深い味がし、とても幸せな気持ちになりました。このように「marru」には本格料理をするシェフがいて、美味しい料理がいただけるのが一番の特徴です。すぐ隣にはトリミングルームもあり、ワンちゃんをトリミングをしてもらっている間にお茶や食事をすることもできます。
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| ここでシェフが見事な腕前で料理を作っています。 |
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| ノルウェーサ−モンとたっぷりチーズのリゾット風(奥・945円)と京イモのガレットとイワシと木の子のガーリックソテー(手前・893円)は味も美味ですが、見た目も美しい。 |
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